公司融資,企業週轉,購屋房貸,銀行房屋貸款,房貸利率,就學留學貸款,二胎房屋貸款,優惠利率貸款,資金周轉,貸款代辦公司,個人小額借貸,信用貸款條件,信貸利息,貸款專案,銀行貸款,保單借款高餐藍帶今天舉辦「饗食午宴」,甜點班與料理班學員在經過6個月學習後,必須共同完成一場70人的盛宴。忙進忙出的學員中有一個特殊的身影,患有先天性脊柱裂的許雅清坐著電動輪椅,細心的完成甜點裝飾。她是高餐藍帶收的第一位障礙學員,未來的夢想是開一家甜點店。「饗食午宴」是每一屆在高餐藍帶學習的學生必經的成果展,學員必須舉辦一場70人的盛宴,製作數十種料理與12種甜點,邀請家人品嘗,並在過程中訓練團隊分工的默契與組織能力。學員許雅清患有先天性的脊柱裂(Spina bifida),行動不便並無法久站,多數時須靠輪椅輔助。她是台南人,國中後到美國求學,後來大學回到台灣念台大社工系,大學畢業後從事社工一年,主要為輔導年長者的心理諮詢與關懷。她說,國中時曾接觸到烘焙,感覺其中的美好;工作後曾跟著老師學了一年的烘焙。許雅清說,擁有120年的藍帶廚藝學院是全球廚藝與甜點的最高殿堂,她夢想著能夠有一天可以到藍帶學習甜點。一開始家人考量她的身體狀況很反對,但感受到她對烘焙的熱誠,決定幫助她勇敢跨出這一步。擔任甜點教學主廚的Chef Nicolas表示,藍帶證書的9個月學習是一段很辛苦的過程,因此在雅清剛決定要進入高餐藍帶學習時,先與她面談過許多次,討論在教室的位置、確認其身體狀況等等。就主廚而言,除了體力之外,更重要的是她的決心與對甜點的熱情,在雅清的身上確實看到了這樣的熱情,和克服障礙的努力。許雅清表示,一開始非常辛苦,幾乎每天都累到攤在床上,身體也有種種的不適,但後來慢慢習慣,並且在過程中收穫很多。以前單純的只是認為做甜點外觀不那麼重要,和家人朋友分享能夠看到每個人的笑容就好,但是進入藍帶跟著世界級的主廚學習後,就覺得自己真的可以將甜點做的又好吃又美麗,謝謝主廚和其他學員的協助。許媽媽也品嚐到女兒親手製作的甜點,份外感動。高餐藍帶校區課程詢問07-8010909.患有先天性脊柱裂的許雅清(左)跟著藍帶主廚學製甜點。圖/高餐藍帶提供 分享 facebook 學員在經過6個月學習後,必須完成一場70人的盛宴。圖/高餐藍帶提供 分享 facebook 患有先天性脊柱裂的許雅清(前)跟著所有藍帶學員快樂學習。圖/高餐藍帶提供 分享 facebook 藍帶料理和甜點高級班的學員,展現學習成果。記者徐如宜/攝影 分享 facebook 藍帶學員許雅清患有先天性脊柱裂,懷著高度熱忱學習烘焙,希望圓夢開家甜點店。記者徐如宜/攝影 分享 facebook 9F79D5A79C23949D
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東妮兒 冒險精神的女孩

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